A la­kos­ság­nak a táp­lá­lék és az egész­ség kap­cso­la­tá­ra vo­nat­ko­zó szé­le­se­dő is­me­re­te­i­nek ered­mé­nye az egész­sé­gi és táp­lál­ko­zá­si (táp­anyag-ös­­sze­té­te­li) ál­lí­tá­sok el­ter­je­dé­se: az em­be­rek­nek ve­ze­tő­re van szük­sé­gük, hogy el­iga­zod­ja­nak a ha­tal­mas élel­mi­szer­vá­lasz­ték­ban. Így azok is erő­tel­jes ...